زعفران | طلای سرخ ایران و گنجینه‌ای از خواص و ارزش اقتصادی
زعفران، با نام علمی Crocus sativus، یکی از گران‌بهاترین ادویه‌های جهان است که به دلیل عطر و طعم بی‌نظیر و خواص دارویی فراوان، به عنوان طلای سرخ شناخته می‌شود. این گیاه ارزشمند، علاوه بر کاربردهای آشپزی، در صنایع دارویی، آرایشی و بهداشتی نیز استفاده می‌شود. ایران به عنوان بزرگ‌ترین تولیدکننده و صادرکننده زعفران در جهان، […]