آیا شکرپنیر جایگزین سالمی برای شکلات و تنقلات مدرن هست؟
وقتی صحبت از تنقلات و شیرینی‌های خوشمزه می‌شود، ذهن خیلی‌ها سریع به سمت شکلات، آبنبات و خوراکی‌های صنعتی می‌رود. اما در دل فرهنگ ایرانی، شیرینی سنتی ارزشمندی به نام شکر پنیر وجود دارد که قرن‌هاست همراه سفره‌ها و مراسم ما بوده است. شکر پنیر نه‌تنها یک سوغاتی معروف است، بلکه بخشی از هویت خوراکی ایرانیان […]
۱۰ غذای خوشمزه با کشک که باید امتحان کنید
۱۰ غذای خوشمزه با کشک که باید امتحان کنید! از کشک بادمجان تا سوپ و کوکو، طعم سنتی و مدرن کشک را در وعده‌های مختلف تجربه کنید.
چگونه کشک اصل را از تقلبی تشخیص دهیم؟
با افزایش تولید کشک‌های صنعتی و غیراستاندارد، تشخیص کشک اصل اهمیت زیادی پیدا کرده است. کشک طبیعی رنگی کرم‌مانند، طعمی ملایم و ترش، بوی دوغ خشک‌شده، بافتی یکنواخت و غلظت مناسب دارد. در مقابل، کشک تقلبی معمولاً با آرد، نشاسته و افزودنی‌های غیرمجاز تهیه می‌شود و می‌تواند برای سلامتی مضر باشد. برای اطمینان از کیفیت کشک، بهتر است از فروشگاه‌های معتبر یا برندهای سنتی و شناخته‌شده خرید کنیم.
خوراکی سالم ایرانی که باید جایگزین تنقلات صنعتی شوند
در دنیای امروز که تنقلات صنعتی پر از شکر، چربی و افزودنی‌های مضر همه‌جا هستن، خوراکی‌های سنتی ایرانی می‌تونن جایگزین‌های سالم، خوشمزه و مقوی‌تری باشن. در این مقاله با چند خوراکی سالم مثل شکرپنیر، کشک، قره‌قروت و قند سنتی آشنا می‌شیم که همگی توسط برند فیاض بجنورد با کیفیت بالا تولید می‌شن. اگه به سلامت خودت و خانواده‌ات اهمیت می‌دی، این مقاله بهت کمک می‌کنه انتخاب‌های بهتری داشته باشی.
بهترین سوغاتی‌های خوراکی از بجنورد چیست؟
بجنورد، مرکز استان خراسان شمالی، یکی از شهرهای زیبای ایران با طبیعت بکر، فرهنگ غنی و مردم خونگرمه. اما چیزی که خیلی‌ها بعد از سفر به بجنورد تو ذهنشون می‌مونه، طعم خاص خوراکی‌های محلیشه. سوغاتی‌هایی که نه‌تنها خوشمزه‌ان، بلکه نمادی از فرهنگ و سبک زندگی این منطقه‌ان.
بهترین روش نگهداری کشک در خانه
کشک یکی از مواد غذایی اصیل و مقوی ایرانی است که به‌طور گسترده در غذاهای سنتی مانند کشک بادمجان، کله‌جوش، آش رشته و … استفاده می‌شود. اگرچه کشک به دلیل خاصیت اسیدی‌اش نسبت به فساد مقاوم‌تر از برخی مواد غذایی دیگر است، اما در صورت نگهداری نادرست می‌تواند تغییر طعم، رنگ یا حتی کپک‌زدگی پیدا کند. در این مقاله با بهترین روش‌های نگهداری کشک در خانه آشنا می‌شویم تا کیفیت، طعم و خواص آن حفظ شود.
سوغاتی‌های معروف بجنورد | شیرینی‌ها و صنایع دستی به‌یادماندنی از قلب خراسان شمالی
بجنورد، مرکز استان خراسان شمالی، شهری‌ست با فرهنگی چندلایه و ریشه‌دار که اقوام مختلفی همچون کردها، ترکمن‌ها، فارس‌ها و ترک‌ها در آن زندگی می‌کنند. این تنوع قومی و جغرافیایی، در سبک غذا، آداب‌ورسوم و سوغاتی‌های این شهر کاملاً مشهود است. سوغاتی‌های بجنورد فقط یک یادگاری خوش‌طعم نیستند؛ بلکه بخشی از فرهنگ، تاریخ و هنر این […]
چگونه قره‌قروت اصل را از تقلبی تشخیص دهیم؟
چطور قره‌قروت اصل را از نوع تقلبی تشخیص دهیم؟ راهنمای کامل بررسی ظاهر، طعم، ترکیبات و خرید از فروشگاه‌های معتبر مثل آبنبات فیاض بجنورد.
قره قروت و کنترل فشار خون | واقعیت یا شایعه؟
قره‌قروت یکی از خوراکی‌های سنتی و محبوب ایرانی است که نه‌تنها طعم خاص و ترشی منحصر‌به‌فردی دارد، بلکه در سال‌های اخیر توجه بسیاری از علاقه‌مندان به تغذیه سالم و طب سنتی را به خود جلب کرده است. یکی از سوال‌های پرتکرار درباره این ماده غذایی سنتی این است: آیا قره قروت می‌تواند به کاهش یا […]
آیا قره قروت برای کودکان مفید است؟
قره قروت، این خوراکی ترش و خوش‌طعم ایرانی، شاید در نگاه اول فقط یک تنقلات پرطرفدار میان بزرگ‌ترها باشد، اما آیا تا به حال به این فکر کرده‌اید که قره قروت برای کودکان مفید است یا نه؟ در این بلاگ جامع، سعی کرده‌ایم از منظر تغذیه‌ای، پزشکی و تجربه‌های خانگی بررسی کنیم که این ماده […]
طرز تهیه ترشی خانگی با قره قروت
در دنیای رنگارنگ و خوش‌عطر ترشی‌های ایرانی، استفاده از مواد خاص و خلاقانه همیشه طرفداران خاص خود را داشته است. یکی از این مواد متفاوت، قره‌قروت است؛ یک چاشنی ترش و غلیظ که از دل فرهنگ غذایی ایران آمده و طعمی خاص به ترشی‌ها می‌بخشد. اگر به دنبال طعمی جدید، متفاوت و البته سالم برای […]
بهترین زمان خوردن قره قروت برای لاغری
در مسیر کاهش وزن، توجه به زمان مصرف مواد غذایی به اندازه‌ی خود خوراکی‌ها اهمیت دارد. یکی از خوراکی‌های سنتی و پرطرفدار که در سال‌های اخیر به‌عنوان میان‌وعده‌ای سالم و مؤثر برای کاهش وزن معرفی شده، قره‌قروت است. این خوراکی ترش‌مزه و غلیظ، نه تنها طعمی خاص دارد، بلکه با داشتن مواد مغذی متنوع می‌تواند […]