کشک سنتی یا صنعتی؟ تفاوت‌ ها و بهترین انتخاب برای شما

کشک یکی از خوراکی‌های اصیل و پرطرفدار ایرانی است که هم به‌عنوان یک میان‌وعده مغذی و هم به‌عنوان یکی از اجزای اصلی بسیاری از غذاهای سنتی مانند آش رشته و کشک بادمجان استفاده می‌شود. اما هنگام خرید کشک، معمولاً با دو نوع کشک سنتی و صنعتی مواجه می‌شویم. تفاوت این دو در چیست؟ کدام یک برای سلامتی بهتر است؟ و چرا کشک فیاض به‌عنوان یک کشک سنتی، انتخابی ایده‌آل برای مصرف روزانه محسوب می‌شود؟

در این مقاله، تفاوت‌های کشک سنتی و صنعتی را بررسی کرده و به شما کمک می‌کنیم تا بهترین انتخاب را داشته باشید.

خرید کشک فیاض

کشک چیست و چرا باید به نوع آن توجه کنیم؟

کشک یک محصول لبنی است که از ماست یا دوغ تغلیظ‌شده تهیه می‌شود. این خوراکی سرشار از پروتئین، کلسیم، و مواد مغذی مفید برای سلامت استخوان‌ها و بدن است. اما تفاوتی که در نحوه تولید کشک سنتی و صنعتی وجود دارد، می‌تواند بر ارزش غذایی، طعم و حتی سلامت مصرف‌کننده تأثیرگذار باشد.

پس اگر طرفدار کشک هستید، مهم است که بدانید چه نوع کشکی مصرف می‌کنید!

کشک سنتی چیست؟

کشک سنتی همان کشکی است که به روش‌های سنتی از ماست یا دوغ تازه تهیه شده و سپس در محیطی مناسب خشک می‌شود. این نوع کشک معمولاً به‌صورت کاملاً طبیعی، بدون افزودنی‌های غیرضروری و بدون مواد نگهدارنده تهیه می‌شود.

ویژگی‌های کشک سنتی:

مواد اولیه طبیعی: از ماست یا دوغ طبیعی تهیه می‌شود.
فاقد مواد افزودنی: بدون استفاده از نشاسته، آرد یا مواد نگهدارنده صنعتی.
بافت طبیعی و اصیل: طعمی لذیذ و بافتی طبیعی دارد.
حفظ ارزش غذایی: سرشار از پروتئین، کلسیم و سایر مواد مغذی ضروری.

کشک‌های سنتی فیاض؛ طعم اصالت و کیفیت

برند فیاض به‌عنوان یکی از تولیدکنندگان برتر محصولات سنتی، کشک‌های خود را به روش سنتی و با استفاده از مواد اولیه خالص و طبیعی تهیه می‌کند. برخی از محصولات محبوب کشک فیاض شامل:

 کشک ساده فیاض: یک کشک خالص، پر از کلسیم و پروتئین، مناسب برای تمامی سنین.
 کشک بیاندار فیاض: کشکی با طعم خاص و اصیل، بدون هیچ‌گونه افزودنی شیمیایی، مناسب برای دوستداران طعم‌های سنتی.

این محصولات نه‌تنها طعم واقعی کشک سنتی را حفظ کرده‌اند، بلکه از نظر ارزش غذایی نیز بسیار مفید و سالم هستند.

کشک صنعتی چیست؟

در مقابل کشک سنتی، کشک صنعتی قرار دارد که در کارخانه‌ها تولید شده و معمولاً برای افزایش ماندگاری و کاهش هزینه‌های تولید، به آن مواد افزودنی اضافه می‌شود. این نوع کشک معمولاً به‌صورت مایع یا پودر در بسته‌بندی‌های متنوع عرضه می‌شود.

مشکلات رایج کشک صنعتی:

افزودنی‌های غیرضروری: برخی از کشک‌های صنعتی دارای نشاسته، آرد یا مواد نگهدارنده هستند که از ارزش غذایی آن‌ها می‌کاهد.
طعم غیرطبیعی: به دلیل فرآوری بیش از حد، طعم کشک صنعتی معمولاً با کشک سنتی تفاوت زیادی دارد.
کاهش ارزش غذایی: فرآوری زیاد و افزودنی‌ها می‌توانند از میزان پروتئین و کلسیم کشک کم کنند.

نکته مهم: بسیاری از افراد هنگام خرید کشک صنعتی، متوجه این موضوع نمی‌شوند که محصولی که انتخاب می‌کنند ممکن است حاوی ترکیباتی باشد که از ارزش غذایی آن می‌کاهد. به همین دلیل، انتخاب کشک کاملاً طبیعی و سنتی اهمیت زیادی دارد.

تفاوت‌های اصلی کشک سنتی و صنعتی

چرا کشک فیاض بهترین انتخاب برای شماست؟

برند فیاض با تولید کشک‌های سنتی و کاملاً طبیعی، یکی از برترین گزینه‌ها برای کسانی است که به سلامت، کیفیت و طعم اصیل کشک اهمیت می‌دهند.

•  بدون مواد افزودنی و نشاسته
•  تهیه‌شده از ماست و دوغ خالص
•  حفظ خواص طبیعی کشک
•  طعم لذیذ و واقعی کشک سنتی
•  بسته‌بندی بهداشتی و مناسب

کشک‌های فیاض، از جمله کشک ساده فیاض و کشک بیاندار فیاض، برای تمامی افرادی که به دنبال یک میان‌وعده سالم و مقوی هستند، گزینه‌ای ایدئال محسوب می‌شوند.

کشک سنتی بخریم یا صنعتی؟ نتیجه‌گیری نهایی

 اگر به دنبال کشکی سالم، خوش‌طعم و بدون مواد افزودنی هستید، کشک سنتی بهترین انتخاب است.
 کشک صنعتی به دلیل فرآوری و افزودنی‌های غیرضروری، ارزش غذایی کمتری دارد.
 کشک‌های سنتی فیاض با طعم اصیل و مواد اولیه خالص، بهترین گزینه برای سلامت و تغذیه‌ی روزانه شماست.

پس اگر قصد خرید کشک را دارید، حتماً به سراغ کشک فیاض بروید تا از طعمی اصیل و کیفیتی بی‌نظیر لذت ببرید!